「山梨の旬と恵みを　お食事にこめて」

精進マウントホテルのご夕食は、会席料理に準って季節の食材を盛り込んだメニューでご用意しております。

中でもご好評いただいております「溶岩焼き」。富士山の溶岩を切り出した溶岩プレートをテーブルにご用意、お好みの加減に和牛・お野菜を焼いてお召し上がりいただいております。溶岩の遠赤外線効果が食材のうまみを引き出します。

※２泊以上のお客様は、メニューが変わります。

「田舎の朝食バイキング」

朝食は、煮物から漬物まですべて手作りの田舎料理のバイキング。自家製野菜や地元の食材を使った栄養たっぷりのヘルシーメニューをご用意しております。ほっとする味わいの　”あったか田舎めし” で1日の活力を取り込んでいただけたら幸いです。
※当日の宿泊人数が少ない場合、和定食とさせていただくことがございますのでご了承ください。

「楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2018®︎ 山梨県１位！」

楽天トラベルが主催する　楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2018®︎ で、精進マウントホテルが山梨県１位に選ばれました。当ホテルで２０年以上前から朝食に並んでおります定番メニュー「山椒若芽としらす和え」初夏にスタッフが棘に負けずに山椒の若芽を摘んでいます。山椒のさわやかな風味と、胃腸を温める効果が、朝にぴったり。歴史、自然、風土がつまった、精進湖地域ならではの海の幸、山の幸の幸せコラボをおたのしみください。