「山梨の旬と恵みを　お食事にこめて」

精進マウントホテルのご夕食は、会席料理に準って季節の食材を盛り込んだメニューをご用意しております。

中でもご好評いただいているのが「甲州牛の溶岩焼き」。
富士山の溶岩を切り出した溶岩プレートで、甲州牛や新鮮な地元野菜をお好みの焼き加減でお楽しみいただけます。

溶岩の遠赤外線効果が食材のうまみを引き出します。
※２泊以上のお客様は、メニューが変わります。

《単品メニュー（別料金）もご用意しております。》

『甲州牛の溶岩焼き定食』　　　　　　　　　　　　　『天ぷら定食』

「あったか田舎めしの和定食」

朝食は、煮物から漬物まですべて手作りの田舎料理をご用意。
自家製野菜や地元の食材を使った栄養たっぷりのヘルシーメニューをご用意しております。
ほっとする味わいの”あったか田舎めし” で1日の活力を取り込んでいただけたら幸いです。

「楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2018®︎ 山梨県１位！」

楽天トラベルが主催する「楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2018®︎」 で、精進マウントホテルが山梨県１位に選ばれました。
当ホテルで２０年以上前から朝食に並んでおります定番メニュー「山椒若芽としらす和え」初夏にスタッフが棘に負けずに山椒の若芽を摘んでいます。
山椒のさわやかな風味と、胃腸を温める効果が、朝にぴったり。
歴史、自然、風土がつまった、精進湖地域ならではの海の幸、山の幸の幸せコラボをおたのしみください。